Producteur de spiruline artisanale française

Sportif d’endurance enchaîné (triathlon,swimrun..) , proche de la nature et adepte de diététique , c’est en connaissant les bienfaits de la spiruline que je me suis installé comme producteur

Installé à roquebrune sur argens dans le var , ma production bénéficie de conditions climatiques idéal pour produire une spiruline de qualité dans le plus grand respect de l’environnement notamment des ressources en eau et en énergie !Pour se développer , la spiruline a besoin de lumière et d’une eau à 35° .

Je produit , dans une serre horticole et 3 bassins de 110 m2 chacun , une spiruline de grande qualité , séchée à basse température pour en préserver tout les bienfaits !

Disponible en paillettes , poudre ou gélules , à la spiruline du rocher , vous trouverez une spiruline de qualité , le conseil et la proximité d’un producteur local

Apparue sur terre il y as 3.5 milliards d’années , la spiruline est un complément alimentaire plein de vertu que l’on redécouvre en Europe depuis environ 40 ans ,mais la spiruline est consommée depuis des millénaires en Amérique de du sud , au Tchad ou en inde !

La spiruline contient en moyenne 60 % de protéines pour une digestibilité de 60 % chez l’être humain.Elle contient également des vitamines A, E, D, B1, B2, B3, B6, B8, K, du bêta-carotène, des minéraux et des oligo-éléments (calcium, phosphore, magnésium, fer, zinc, cuivre, manganèse, chrome, sodium, potassium, sélénium).La spiruline n’est ni une plante, ni une algue. Elle est cependant très riche en chlorophylle et en phycocyanine qui sont des pigments qu’on retrouve aussi dans les végétaux. Ces derniers, par leurs propriétés, vont donner à la spiruline une couleur bleu-vert. La phycocyanine est une phycobiliprotéine, association par liaison covalente d’apoprotéines et de pigments de la famille des bilines et pigment accessoire de la photosynthèse dans la spiruline.Elle contient également des enzymes, dont la plus importante est la superoxyde dismutase (SOD) qui contient du fer.Enfin, cette cyanobactérie contient les acides gras essentiels oméga 6 et acide gamma-linolénique.